品质生活
从品味红酒开始
但是，如果你花高价品味的红酒
是假的呢？
最近，郑州市金水路公安分局经侦大队成功打掉了一个庞大的制售假酒的犯罪团伙，抓获违法犯罪嫌疑人10人，捣毁制假窝点5处，当场查获假酒8000多箱、50000多瓶，生产工具若干，防伪标识、商标、瓶塞等十多万枚，涉案价值高达1800余万元。
郑州市金水路分局经侦大队接到举报，位于郑州市金水区北环附近一家酒行有销售假酒的嫌疑。经周密侦查和深度分析研判，摸清了以X某为首的制假人员的基本情况，以及位于链条下游金水区的制售假、仓储窝点和销售网络情况。
3月16日，专案民警分为3个行动小组，对生产、销售、仓储窝点同时开展“收网”行动。于3月19日中午成功将其擒获，同时，抓获邵某、赵某、朱某等另外9名犯罪嫌疑人。
经查，这是一个分工明确，家族化特征明显，拥有制造、销售完整链条的犯罪团伙。该团伙自2017年4月份以来，李某伙同周某低价购置劣质酒为原料，订制包装箱以及瓶塞、防伪标识、商标等，加工成澳大利亚知名奔富（BIN）品牌的名酒，以每瓶500至8000元不等的价格销售，牟取暴利。
生产的劣质假酒大部分是采取自产自销的办法，通过自己开设的门店、网络平台，把自己制造的假酒源源不断地推向市场，再通过物流将假酒运往北京、上海、河南、河北、浙江等地，累计销售3000余箱，案值500余万元。
专案组民警在李某的假酒仓库，查扣各种伪劣假酒8000余箱、50000余瓶，生产工具若干，防伪标识、商标、瓶塞等十余万枚，涉案价值高达1800余万元。
至此，郑州市金水区警方彻底摧毁了这个“一条龙”制、售伪劣红酒的犯罪团伙。
目前，6名犯罪嫌疑人均已被刑事拘留，案件正在进一步深挖、办理中。
在宴会酒席上，我们很多时候都会喝到红酒，细心一点的朋友会发现，有一些红酒喝起来就好像是原酒加水勾兑出来的一样。市面上那么多红酒，价格参差不齐，那我们如何去鉴别一款红酒是不是被兑水过的呢？那接下来就给大家介绍两个办法，教你鉴别出哪些是假的红酒。
因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化。
缺点：只适用于鉴别色素勾兑的假酒。
各种鉴别假酒方法中，以“纸巾鉴别”最为出名。传说，将酒滴在纸巾上，假酒色素颗粒大，水会先渗透开来，酒和水之间会形成一道明显的分界线……
真相是，这个技巧用在假酒上确实奏效，可问题时，把真酒滴在纸巾上也是同样的效果！葡萄酒的颜色来自葡萄本身的色素，颗粒同样不小，在纸巾上依然渗透的慢。
现在的假酒大多以次充好，从化学成分上讲，假酒和真酒几乎没有差别。这种“纸巾鉴别法”也该淘汰了。
喝酒是一个非常个人化的体验。迷人之处在于包藏在酒体中的各种微妙平衡的口感，需要每个人细心捕捉。好的酒液在饮用时，感觉是平顺的，假酒则在咽酒后，会残留化学的奇怪气味或臭味。假如一瓶酒口味粗糙酸涩，喝起来毫无乐趣，不管这是假酒，还是真酒放坏了，都不要在此处再次购买此款葡萄酒。
有效避免上当的办法，还是需要修得一身好内功。比如，每天抽一些时间学点葡萄酒相关知识，不用成为葡萄酒大师，用来鉴别真假，也是妥妥的。
有很多能够识别酒标的APP，即使是国外开发的在国内也能正常使用。在不熟悉葡萄酒的时候，通过好的辅助工具来帮助鉴别也是一种很好的方法，可以有效甄别葡萄酒的真伪。
这是避免买到假酒的最佳方法，正规可信的购买渠道，相当于一个专业的买手团队，帮您选择好了最有品质保证的优质葡萄酒。让您不用花费任何心思，就可以放心满意的消费。